절임요리 (1) 썸네일형 리스트형 오이지 담그는 방법 황금레시피 혹시 이런 적 있으시죠? 여름철 입맛이 뚝 떨어질 때, 시원하고 아삭한 반찬이 간절할 때가요. 그럴 때 오이지만한 게 또 없죠!이번 포스팅에서는 전통방식부터 현대식까지, 오이지를 제대로 담그는 황금레시피를 소개해드릴게요.맛있고 실패 없는 오이지 만들기, 지금부터 함께 시작해볼까요? 📋 목 차- 전통 방식으로 담그는 오이지 🍃- 물 없이 담그는 현대식 오이지 🥒- 초간단 1:1:1 비율 레시피 🔢- 오이지 담그기 핵심 팁 ✨- 방식별 재료 및 비율 비교표 📊- 보관법과 숙성 팁 🧊- 오이지 활용 반찬 레시피 🍽- 자주 묻는 질문 모음 🙋♀️ 전통 방식으로 담그는 오이지 🍃 전통적인 오이지 담그는 법은 소금물과 데치기를 활용하여 아삭한 식감을 살리는 방식이에요.특히 무더운 여름철, 입맛이 .. 이전 1 다음
